Dinner Menu
シェフおまかせディナーコース
その日ごとのおいしい食材を贅沢に使い、シェフおすすめのコース料理に仕立てます。
＊内容はその日の仕入れによって変わるため、メニューは一例です。
＊前日までの予約制です。
（お席に空きがあれば当日でも承りますので、ご来店前にお電話にてお問い合わせください。）
＊お一人様ワンドリンクのご注文をお願いしております。
Cena A ￥7000(税込￥7700)
・戻り鰹と神経締め真鯛のカルパッチョ
セミドライトマトとナガノパープル
・黒ムツのフリット ゆり根のクレマ
炭火で焼いた鰆と焼きナス、焼きイチジク
・ほくほくの栗とポルチーニ茸のリゾット スペイン産生ハム
・香ばしく焼いたカマスときのこのペペロンチーノ
自家製のタリアテッレで
・宮城県産 マンガリッツァ豚ロースの炭火焼き
・栗のティラミス ミルクのジェラートとカシスのソース
・食後のお飲み物
※メニューの一例となります
Cena B ￥10000(税込￥11000)
・戻り鰹と神経締め真鯛のカルパッチョ
セミドライトマトとナガノパープル
・黒ムツのフリット ゆり根のクレマ
炭火で焼いた鰆といちじく リコッタチーズと生ハム
・香ばしく焼いた仙鳳趾の真牡蠣とマッシュルームのクレマ
・炭火で焼いた銚子産金目鯛
紅はるかのニョッキとポルチーニ茸のソース
・香ばしく焼いたカマスときのことカラスミのパスタ
自家製のタリアテッレで
・和牛ほほ肉の赤ワイン煮
・栗のティラミス ミルクのジェラートとカシスのソース
・食後のお飲み物
※メニューの一例となります
Cena C ￥15000(税込￥16500)
・神経締めキジハタと銚子産金目鯛 戻り鰹のカルパッチョ
セミドライトマトとナガノパープル
・車海老のフリット ゆり根のクレマとスペイン産生ハム
・炭火で焼いた黒ムツ 松茸と魚介のスープ仕立て
・赤ワインでコンフィした穴子と栗のリゾット
・仙鳳趾真牡蠣 紅はるかのニョッキとポルチーニ茸のソース
・ボタン海老と雲丹のパスタ 自家製タリアテッレで
・鳥取県産田村牛イチボの炭火焼き
・栗のティラミス ミルクのジェラートとカシスのソース
・食後のお飲み物
※メニューの一例となります
＊追加料金でドルチェをホールケーキに変更できます。(要予約)
ワインのペアリング 4杯￥4800(税込￥5280)
5杯￥6000(税込￥6600)
6杯￥7200(税込￥7920)
7杯￥8200(税込￥9020)
8杯￥9000(税込￥9900)
自然派ワインのペアリング、人気の日本産ワインも多数取り揃えております。コース料理に合わせてぜひお楽しみください！
