Dinner Menu

シェフおまかせディナーコース

その日ごとのおいしい食材を贅沢に使い、シェフおすすめのコース料理に仕立てます。

＊内容はその日の仕入れによって変わります。

＊メニューは一例です。

＊コースメニューは当日でも承りますので、ご来店前にお電話にてお問い合わせください。

・紫色の冷たいじゃがいものスープと香ばしく焼いた鱧

・神経締めマゴチ、本マグロ、金目鯛のカルパッチョ　ガスパチョのソースと佐藤錦

・穴子と花ズッキーニのフリット

・香ばしく焼いたイサキととうもろこしのリゾット

・グリーンアスパラとパルマ産生ハムの自家製タリアテッレ　レモン風味

・シャラン産鴨肉のローストと蒸し焼きにした鎌倉野菜

・ドルチェ

・食後のお飲み物

・紫色の冷たいじゃがいものスープと香ばしく焼いた鱧　北海道産生ウニ

・神経締めマゴチ、本マグロ、金目鯛のカルパッチョ　ガスパチョのソースと佐藤錦

・車海老と花ズッキーニのフリット

・フォアグラと穴子　とうもろこし

・甘鯛のアクアパッツァ

・ホッキ貝のアラビアータ　自家製タリアテッレ

・田村牛ランプのロースト

・ドルチェ

・食後のお飲み物

・紫色の冷たいじゃがいものスープとアワビのスカロッピーネ　北海道産生ウニ

・神経締めマゴチ、本マグロ、金目鯛のカルパッチョ　ガスパチョのソースと佐藤錦

・穴子と花ズッキーニのフリット　フォアグラ

・ノドグロのアクアパッツァ

・手長エビのパデッラ

・香ばしく焼いた鱧とカラスミ　自家製タリアテッレ

・田村牛ランプのロースト

・ドルチェ

・食後のお飲み物

＊追加料金でドルチェをホールケーキに変更できます。(要予約)