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Dinner Menu

シェフおまかせディナーコース

​その日ごとのおいしい食材を贅沢に使い、シェフおすすめのコース料理に仕立てます。

 

*内容はその日の仕入れによって変わるため、メニューは一例です。

*コースメニューは当日でも承りますので、ご来店前にお電話にてお問い合わせください。

*お一人様ワンドリンクのご注文お願いしています。

cena tenero  ¥10000(税込¥11000)
​シェフが一番こだわっているお魚を
存分に味わうことができるコースです。
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・安納芋 帆立貝 いくら

・神経締め平目 金目鯛 赤貝
     あんぽ柿 花穂紫蘇

・車海老 栗 

仙鳳趾真牡蠣 マッシュルーム

・白子 フルーツトマト 赤軸ほうれん草

・甘鯛 ポロネギ 無花果

・香箱蟹 松茸 雲丹 タリオリーニ


・ドルチェ

​・食後のお飲み物

​         ※メニューの一例となります

​cena A   ¥6000(税込6600)

・安納芋 無花果 モッツァレラ フランス産生ハム

・神経締め平目 金目鯛 

   あんぽ柿 花穂紫蘇

 

・帆立貝 栗

・鰆 いくら ポロネギ

 

・真牡蠣 九条ネギ タリオリーニ

​・鳥取県産和牛スネ肉のボッリート

・ドルチェ

 

​・食後のお飲み物

​         ※メニューの一例となります

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​cena B   ¥9000(税込9900)

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・安納芋 白子

・神経締め平目 金目鯛 赤貝 あんぽ柿 花穂紫蘇

 

・穴子 栗

・仙鳳趾真牡蠣 マッシュルーム

・甘鯛 フルーツトマト 赤軸ほうれん草

・香箱蟹 九条ネギ タリオリーニ

・鳥取県産黒毛和牛しんしん

ドル​チェ

​・食後のお飲み物

​         ※メニューの一例となります

​cena C   ¥15000(税込16500)

​・安納芋 鮑

神経締め平目 金目鯛 赤貝 キャビア

            あんぽ柿 花穂紫蘇

・黒ムツ 栗

・牡丹海老 松茸

・仙鳳趾真牡蠣 マッシュルーム

・香箱蟹 松茸 雲丹 タリオリーニ

・鳥取県産黒毛和牛しんしん 炭火

​・​ドルチェ

​・食後のお飲み物

​           ※メニューの一例となります

ホールケーキ__27672628.jpg

​*追加料金でドルチェをホールケーキに変更できます。(要予約)

ワインのペアリング 4杯¥4500(税込4950)
                                7杯¥7000(税込7700)
​          8杯¥8500(税込9350)

​コースに追加料金で、料理に合ったワインをペアリングします。
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