Lunch Menu
その日ごとのおいしい食材を贅沢に使い、シェフおすすめのコース料理に仕立てます。
＊メニューは一例です。内容はその日の仕入れによって変わります。
＊ランチタイムのお会計は現金のみとなります。
＊前日までの予約制です。
（お席に空きがあれば当日でも承りますので、ご来店前にお電話にてお問い合わせください。）
Pranzo A ￥7000(税込￥7700)
・昆布締めした伊佐木と真アジのカルパッチョ
完熟の桃と水茄子のマリネ
・鮎とポルチーニ茸のパート
帆立貝のフリット とうもろこしのクレマ
・炭火で焼いたフッコ 手作りニョッキジェノベーゼソース
・炭火で焼いた鱧とルッコラのペペロンチーノ
自家製のタリアテッレで
・ハンガリー産鴨肉の炭火焼き
・桃とフランボワーズのジュレ アールグレイのジェラート
・食後のお飲み物
※メニューの一例となります
Pranzo B ￥10,000(税込￥11,000)
・とうもろこしの冷製フェデリーニ 北海道美国の塩水ウニ
・夏野菜の煮こごり 本マグロと伊佐木のカルパッチョ
鮎とポルチーニ茸のパート
・香ばしく焼いた岩牡蠣 手作りニョッキジェノベーゼソース
・炭火で焼いた金目鯛 夏野菜のケッカーソース
・炭火で焼いた鱧とルッコラのペペロンチーノ
自家製のタリアテッレで
・鳥取県産田村牛イチボの炭火焼き
・桃とフランボワーズのジュレ アールグレイのジェラート
・食後のお飲み物
※メニューの一例となります
Pranzo C ￥18,000(税込￥19,800)
・とうもろこしの冷製フェデリーニ 北海道美国の塩水ウニ
・夏野菜の煮こごり 本マグロと石垣貝のカルパッチョ キャビア
車海老と鱧のフリット スペイン産生ハム
・鮎とポルチーニ茸のパート
・ボタン海老とウニのリゾット
・炭火で焼いた金目鯛 夏野菜のケッカーソース
・鮑とルッコラ カラスミのパスタ 自家製タリアテッレで
・鳥取県産田村牛イチボの炭火焼き
・桃とフランボワーズのジュレ アールグレイのジェラート
・食後のお飲み物
※メニューの一例となります
平日限定 Pranzo D ￥5,000(税込￥5,500)
・前菜の盛り合わせ
・本日のパスタ
・お肉料理
・デザート
・食後のお飲み物
ワインのペアリング ４杯￥4800(税込￥5280)
５杯￥6000(税込￥6600)
６杯￥7200(税込￥7920)
７杯￥8200(税込￥9020)
８杯￥9000(税込￥9900)
自然派ワインのペアリング、
人気の日本産ワインも多数取り揃えております。
コース料理に合わせてぜひお楽しみください！
