Lunch Menu
その日ごとのおいしい食材を贅沢に使い、シェフおすすめのコース料理に仕立てます。
＊内容はその日の仕入れによって変わります。
＊メニューは一例です。
＊コースメニューは当日でも承りますので、ご来店前にお電話にてお問い合わせください。
Pranzo A ￥4500(税込￥4950)
・季節のお野菜で作ったスープ
・自家製パン
・前菜の盛り合わせ
・本日のパスタ（お選びいただけます）
・本日のお肉料理
・ドルチェ
・食後のお飲み物
※メニューの一例となります
＊前菜の盛り合わせ
Pranzo B ￥7000(税込￥7700)
・冷たいビーツのスープ
炭火焼きした鱧、夏野菜のカポナータ
・神経締めマコガレイのカルパッチョと鎌倉野菜のグレック
パッションフルーツのソース
・香ばしく焼いた伊佐木、
愛知県産大粒のアサリとお野菜のスープ仕立て
・チェレステスペシャリテ
ジェノベーゼソース、自家製タリアテッレ
・鳥取県産夏鹿のロースト
・ドルチェ
・食後のお飲み物
※メニューの一例となります
Pranzo C ￥10000(税込￥11000)
・ビーツのピューレをまとった冷製フェディリーニ
富山県産白海老とキャビア
・宮崎県産完熟マンゴー、フロマージュブランと生ハム
炭火焼きした鱧と夏野菜のカポナータ
赤ワインで柔らかくコンフィした穴子のフリット
・神経締めマコガレイのカルパッチョと鎌倉野菜のグレック
パッションフルーツのソース
・香ばしく焼いた伊佐木
愛知県産大粒アサリとお野菜のスープ仕立て
・炭火焼きした鮎とクレソン、カラスミ 自家製タリアテッレ
・鳥取県産黒毛和牛しんしん 炭火焼き
・ドルチェ
・食後のお飲み物
※メニューの一例となります
本日のパスタは６～7種類の中からお選びいただけます。
パスタの一例
・芽キャベツとモッツァレラチーズのトマトソースパスタ
・自家製オレキエッテ チーズのクレームソース レモン風味
・ズワイガニのアラビアータ
・ポルチーニ茸とパルマ産生ハムのパスタ
・真牡蠣と菜の花 カラスミのパスタ
・本鱒とケイパーのトマトソースパスタ