Lunch Menu
その日ごとのおいしい食材を贅沢に使い、シェフおすすめのコース料理に仕立てます。
＊メニューは一例です。内容はその日の仕入れによって変わります。
＊ランチタイムのお会計は現金のみとなります。
＊前日までの予約制です。
（お席に空きがあれば当日でも承りますので、ご来店前にお電話にてお問い合わせください。）
Pranzo A ￥7000(税込￥7700)
・新玉ねぎの冷たいスープと
メジマグロのカルパッチョ ガスパチョのソース
グリーンアスパラのサラダ仕立て
・銚子産金目鯛とタラの芽のフリット 筍のリゾット
・炭火で焼いた桜マス 桜海老とブロッコリーのソース
・ホタルイカとルッコラのトマトソースパスタ
自家製のタリアテッレで
・ハンガリー産鴨肉の炭火焼き
・フレッシュオレンジと桂花陳酒のジュレ
はちみつのジェラート
・食後のお飲み物
※メニューの一例となります
Pranzo B ￥10,000(税込￥11,000)
・新玉ねぎの冷たいスープ
炭火で炙ったホタルイカと北海道産ウニ
・メジマグロのカルパッチョ ガスパチョのソース
香ばしく焼いた帆立貝とビワ フロマージュブラン
・太刀魚とタラの芽のフリット 筍のリゾット
・甘鯛のうろこ焼き エンドウ豆とソラマメと春キャベツのソース
・鯛白子とホッキ貝とカラスミのパスタ 自家製のタリアテッレで
・鳥取県産 田村牛の炭火焼き
・フレッシュオレンジと桂花陳酒のジュレ はちみつのジェラート
・食後のお飲み物
※メニューの一例となります
Pranzo C ￥18,000(税込￥19,800)
・新玉ねぎの冷たいスープ トリ貝 キャビア 花穂紫蘇
・メジマグロと神経締めマコガレイのカルパッチョ
ガスパチョのソースとグリーンアスパラのサラダ仕立て
・骨切りした鱧と車海老のフリット スペイン産生ハム
・甘鯛のうろこ焼き えんどう豆とソラマメと春キャベツのソース
・ジェノベーゼソースで和えた手作りニョッキとアワビ
・ぼたん海老とウニのトマトソースパスタ
自家製のタリアテッレで
・鳥取県産 田村牛の炭火焼き
・フレッシュオレンジと桂花陳酒のジュレ ハチミツのジェラート
・食後のお飲み物
※メニューの一例となります
ワインのペアリング ４杯￥4800(税込￥5280)
５杯￥6000(税込￥6600)
６杯￥7200(税込￥7920)
７杯￥8200(税込￥9020)
８杯￥9000(税込￥9900)
自然派ワインのペアリング、
人気の日本産ワインも多数取り揃えております。
コース料理に合わせてぜひお楽しみください！
